栄養素の基礎知識 お買い物リストに追加！意外と知らないビタミンDが豊富な食材と不足を防ぐコツ
こんにちは、食育栄養コンサルタントたまごごはんです！現代人が不足しやすい栄養素のひとつ、ビタミンD。特に骨の健康や免疫力維持に欠かせない栄養素ですが、日常の食事だけでは摂取が難しいと言われています。この記事では、スーパーで手に入る「ビタミン...
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栄養素の基礎知識 
食育のアイデア 低温調理で叶える！鶏むね肉＆ささみを活用した栄養満点レシピ ～不登校や行き渋りに悩む家庭におすすめの食卓作り～
こんにちは、たまごごはんです！日々の子育ての中で、子どもの体調や心の不調に不安を抱えることはありませんか？特に、不登校や行き渋り、不安感といった問題は、家庭全体に影響を与える深刻な課題です。そんな中、意外と見落とされがちなのが「栄養バランス...
食育のアイデア プロテイン入りホットケーキで栄養補給！子どもにもおすすめな「日清プロテインホットケーキミックス」
こんにちは、たまごごはんです。毎日の食事で「子どもにしっかり栄養を摂らせたい！」と考える親にとって、タンパク質を含む食品は欠かせません。しかし、特に少食な子どもにとって、プロテインを飲ませるのはハードルが高いと感じることもありますよね。そん...
子育てと栄養 登校拒否と栄養不足の関係｜原因と対策を徹底解説
こんにちは、食育栄養コンサルタントたまごごはんです！今回は、「登校拒否」と「栄養不足」の関係についてお話しします。お子さんが朝「学校に行きたくない」と言うたびに、どうしていいかわからなくて悩んでいませんか？実は、登校拒否の背景には心理的な問...
食育のアイデア プロテイン嫌いなサンボが飲めるようになるまでの苦労とその結果
こんにちは、たまごごはんです！サンボがプロテインを飲み始めたきっかけは、保育園の登園拒否でした。心の不安感や母子分離不安が質的栄養不足によるものかもしれないと感じ、栄養バランスを整えたくてスタートしました。他の栄養素を効かすには、特にたんぱ...
食育のアイデア 卵は生よりゆでるべき？知らないと損する栄養の取り方
こんにちは。たまごごはんです。忙しい日常の中で、栄養素をしっかり摂取することは大切ですが、調理方法によってその吸収率が大きく変わることをご存知でしょうか？今日は、忙しい中でも手軽に栄養をしっかり吸収できる調理法について、実体験をもとにお話し...
子育てと栄養 0歳から12歳までの栄養ガイド：年齢別必要量と食材例を徹底解説！
こんにちは、たまごごはんです。今回は、【保存版】0歳から12歳までの栄養ガイド：必要な栄養素・1日の量と食材例はじめに：子どもの成長と栄養管理の重要性0～12歳は、心身ともに大きく成長する時期。身体の発達だけでなく、脳や免疫機能の発達も進む...
食育のアイデア 物価高！！外食を避けたい日曜日に最適！栄養バランス抜群のワンプレートランチ
こんにちは、たまごごはんです！日曜日のお昼、家族みんなが揃う時間帯。平日はバタバタしているママも、少し余裕がある日曜日には、栄養満点でおいしいものを家族に作ってあげたいと思うものの、ついつい「何を作ろうかな？」と悩んでしまいますよね。外食し...
栄養素の基礎知識 子供の食事に革命！時間栄養学と陰陽バランスで育む健やかな成長
こんにちは、たまごごはんです！今回は、子供の栄養と食育に加えて、登校拒否や多動、不安感などの子供の心身の問題に焦点を当て、食べ物の陰陽や時間栄養学の視点からどのようにサポートできるかをお伝えします。食べ物は、私たちの体だけでなく、心にも大き...
栄養素の基礎知識 鉄分とフェリチンの重要性：不足するとどうなる？そしてサプリ選びの注意点
こんにちは、たまごごはんです。今回は「鉄分」にスポットを当ててお話しします。鉄分と聞くと、「貧血に関係している」というイメージを持つ方が多いかもしれませんが、実はそれだけではありません。体にとって非常に重要な役割を果たしており、不足すると全...